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ENTRÉES ENTRÉES
Cannolo di baccalà mantecato Cannolo di baccalà mantecato
Cannolo salé croustillant, baccalà mantecato à l'huile d'olive, crème de poivron façon chakchouka, œufs de hareng. Cannolo salé croustillant, baccalà mantecato à l'huile d'olive, crème de poivron façon chakchouka, œufs de hareng.
13.00€
Cannolo salé croustillant, baccalà mantecato à l'huile d'olive, crème de poivron façon chakchouka, œufs de hareng. Cannolo salé croustillant, baccalà mantecato à l'huile d'olive, crème de poivron façon chakchouka, œufs de hareng.
Burrata zaalouk Burrata zaalouk
Burrata, caviar d'aubergine à la marocaine fumée au feu, brunoise de tomates fraîches, épices marocaines,huile verte de coriandre. Burrata, caviar d'aubergine à la marocaine fumée au feu, brunoise de tomates fraîches, épices marocaines,huile verte de coriandre.
12.00€
Burrata, caviar d'aubergine à la marocaine fumée au feu, brunoise de tomates fraîches, épices marocaines,huile verte de coriandre. Burrata, caviar d'aubergine à la marocaine fumée au feu, brunoise de tomates fraîches, épices marocaines,huile verte de coriandre.
Millefoglie di agnello Millefoglie di agnello
Filo croustillante, épaule d'agneau fondante façon stracotto, crème de parmesan, pointe de pomarola. Filo croustillante, épaule d'agneau fondante façon stracotto, crème de parmesan, pointe de pomarola.
13.00€
Filo croustillante, épaule d'agneau fondante façon stracotto, crème de parmesan, pointe de pomarola. Filo croustillante, épaule d'agneau fondante façon stracotto, crème de parmesan, pointe de pomarola.
Carpaccio daurade Carpaccio daurade
Daurade en carpaccio, stracciatella, guacamole d'avocat aux tomates séchées, piment niora, citron confit, paprika fumé, herbes fraîches. Daurade en carpaccio, stracciatella, guacamole d'avocat aux tomates séchées, piment niora, citron confit, paprika fumé, herbes fraîches.
14.00€
Daurade en carpaccio, stracciatella, guacamole d'avocat aux tomates séchées, piment niora, citron confit, paprika fumé, herbes fraîches. Daurade en carpaccio, stracciatella, guacamole d'avocat aux tomates séchées, piment niora, citron confit, paprika fumé, herbes fraîches.
Polpette di manzo Polpette di manzo
Boulette de bœuf à l'italienne assaisonnée au parmesan, sauce tomate mijotée maison légèrement relevée au harissa. Boulette de bœuf à l'italienne assaisonnée au parmesan, sauce tomate mijotée maison légèrement relevée au harissa.
12.00€
Boulette de bœuf à l'italienne assaisonnée au parmesan, sauce tomate mijotée maison légèrement relevée au harissa. Boulette de bœuf à l'italienne assaisonnée au parmesan, sauce tomate mijotée maison légèrement relevée au harissa.
Arancini Arancini
Risotto aux champignons et parmesan, cœur de mozzarella filante, panure au persil, crème de tomate et crème de poivrons. Risotto aux champignons et parmesan, cœur de mozzarella filante, panure au persil, crème de tomate et crème de poivrons.
1pc 4.00€
2pcs 8.00€
3pcs 12.00€
Risotto aux champignons et parmesan, cœur de mozzarella filante, panure au persil, crème de tomate et crème de poivrons. Risotto aux champignons et parmesan, cœur de mozzarella filante, panure au persil, crème de tomate et crème de poivrons.
PASTA FRESCA PASTA FRESCA
Ravioli di stracotto Ravioli di stracotto
Ravioli maison farcis au stracotto d'agneau, épaule longuement confite aux oignons, délicatement nacrée d'un jus de viande corsé, abricot sec confit à la marocaine, effiloché d'amandes torréfiées. Ravioli maison farcis au stracotto d'agneau, épaule longuement confite aux oignons, délicatement nacrée d'un jus de viande corsé, abricot sec confit à la marocaine, effiloché d'amandes torréfiées.
20.00€
Ravioli maison farcis au stracotto d'agneau, épaule longuement confite aux oignons, délicatement nacrée d'un jus de viande corsé, abricot sec confit à la marocaine, effiloché d'amandes torréfiées. Ravioli maison farcis au stracotto d'agneau, épaule longuement confite aux oignons, délicatement nacrée d'un jus de viande corsé, abricot sec confit à la marocaine, effiloché d'amandes torréfiées.
Ravioli di melanzana Ravioli di melanzana
Ravioli façonnés à la main, garnis de ricotta di bufala, d'aubergine fondante et sumac, crème de pomarola maison, pointe de caviar d'aubergine façon zaalouk. Ravioli façonnés à la main, garnis de ricotta di bufala, d'aubergine fondante et sumac, crème de pomarola maison, pointe de caviar d'aubergine façon zaalouk.
19.00€
Ravioli façonnés à la main, garnis de ricotta di bufala, d'aubergine fondante et sumac, crème de pomarola maison, pointe de caviar d'aubergine façon zaalouk. Ravioli façonnés à la main, garnis de ricotta di bufala, d'aubergine fondante et sumac, crème de pomarola maison, pointe de caviar d'aubergine façon zaalouk.
Ravioli di mare Ravioli di mare
Ravioli délicatement marbrés à l'encre de seiche, cœur de burrata, gambas et citron confit, poêlés dans une bisque de crustacés, gambas en voile croustillant de riz, algue dulse séchée. Ravioli délicatement marbrés à l'encre de seiche, cœur de burrata, gambas et citron confit, poêlés dans une bisque de crustacés, gambas en voile croustillant de riz, algue dulse séchée.
22.00€
Ravioli délicatement marbrés à l'encre de seiche, cœur de burrata, gambas et citron confit, poêlés dans une bisque de crustacés, gambas en voile croustillant de riz, algue dulse séchée. Ravioli délicatement marbrés à l'encre de seiche, cœur de burrata, gambas et citron confit, poêlés dans une bisque de crustacés, gambas en voile croustillant de riz, algue dulse séchée.
Tagliatelles pomodoro Tagliatelles pomodoro
Tagliatelle fraîches, pomodoro longuement réduit façon pomarola, spuma di stracciatella, touche de pesto de basilic, pointe de paprika fumé. Tagliatelle fraîches, pomodoro longuement réduit façon pomarola, spuma di stracciatella, touche de pesto de basilic, pointe de paprika fumé.
17.00€
Tagliatelle fraîches, pomodoro longuement réduit façon pomarola, spuma di stracciatella, touche de pesto de basilic, pointe de paprika fumé. Tagliatelle fraîches, pomodoro longuement réduit façon pomarola, spuma di stracciatella, touche de pesto de basilic, pointe de paprika fumé.
Risotto carnaroli à l'italienne Risotto carnaroli à l'italienne
Crème à la truffe au parmesan, jus de viande corsé, Carpaccio truffe. Crème à la truffe au parmesan, jus de viande corsé, Carpaccio truffe.
22.00€
Crème à la truffe au parmesan, jus de viande corsé, Carpaccio truffe. Crème à la truffe au parmesan, jus de viande corsé, Carpaccio truffe.
SECONDI PIATTI SECONDI PIATTI
Pescato del giorno Pescato del giorno
Poisson du moment, potimaron rôtie au four au zaatar, beurre blanc au citron confit, huile de coriandre et herbes fraîches. Poisson du moment, potimaron rôtie au four au zaatar, beurre blanc au citron confit, huile de coriandre et herbes fraîches.
24.00€
Poisson du moment, potimaron rôtie au four au zaatar, beurre blanc au citron confit, huile de coriandre et herbes fraîches. Poisson du moment, potimaron rôtie au four au zaatar, beurre blanc au citron confit, huile de coriandre et herbes fraîches.
Tataki di manzo Tataki di manzo
Tataki de bœuf aux sésame noir et blanc, guacamole d'avocat à la tomate sèche, piment niora, pomme de terre grenail poêlés au sumac. Tataki de bœuf aux sésame noir et blanc, guacamole d'avocat à la tomate sèche, piment niora, pomme de terre grenail poêlés au sumac.
25.00€
Tataki de bœuf aux sésame noir et blanc, guacamole d'avocat à la tomate sèche, piment niora, pomme de terre grenail poêlés au sumac. Tataki de bœuf aux sésame noir et blanc, guacamole d'avocat à la tomate sèche, piment niora, pomme de terre grenail poêlés au sumac.
Frittura di pesce Frittura di pesce
Fritures de calamar et crevette à l'italienne, légumes en tempura Mayonnaise du cheffe. Fritures de calamar et crevette à l'italienne, légumes en tempura Mayonnaise du cheffe.
24.00€
Fritures de calamar et crevette à l'italienne, légumes en tempura Mayonnaise du cheffe. Fritures de calamar et crevette à l'italienne, légumes en tempura Mayonnaise du cheffe.
PIZZA NAPOLITAINE PIZZA NAPOLITAINE
Contemporaine Contemporaine
Les classiques Les classiques
Margherita Margherita
Sauce tomate italienne, Fior di Latte coupé à la main, parmesan et basilic. Sauce tomate italienne, Fior di Latte coupé à la main, parmesan et basilic.
12.00€
Sauce tomate italienne, Fior di Latte coupé à la main, parmesan et basilic. Sauce tomate italienne, Fior di Latte coupé à la main, parmesan et basilic.
Margherita burrata Margherita burrata
La classique Margherita accompagnée d'une belle burrata des Pouilles.
Supplément tomates confites + 2€
La classique Margherita accompagnée d'une belle burrata des Pouilles.
Supplément tomates confites + 2€
17.00€
La classique Margherita accompagnée d'une belle burrata des Pouilles.
Supplément tomates confites + 2€
La classique Margherita accompagnée d'une belle burrata des Pouilles.
Supplément tomates confites + 2€
Les revisitées Les revisitées
Piccantina Piccantina
Sauce tomate italienne, Fior di Latte coupé à la main, parmesan, spianata premium et marmelade de poivrons « Coup de Coeur » Sauce tomate italienne, Fior di Latte coupé à la main, parmesan, spianata premium et marmelade de poivrons « Coup de Coeur »
18.00€
Sauce tomate italienne, Fior di Latte coupé à la main, parmesan, spianata premium et marmelade de poivrons « Coup de Coeur » Sauce tomate italienne, Fior di Latte coupé à la main, parmesan, spianata premium et marmelade de poivrons « Coup de Coeur »
Pepperoni Pepperoni
Sauce tomate, Fior di Latte coupé à la main, parmesan, poivrons rouges façon chakchouka
et marmelade de poivrons « Coup de Cour ».
Supplement spianata +3€
Sauce tomate, Fior di Latte coupé à la main, parmesan, poivrons rouges façon chakchouka
et marmelade de poivrons « Coup de Cour ».
Supplement spianata +3€
17.00€
Sauce tomate, Fior di Latte coupé à la main, parmesan, poivrons rouges façon chakchouka
et marmelade de poivrons « Coup de Cour ».
Supplement spianata +3€
Sauce tomate, Fior di Latte coupé à la main, parmesan, poivrons rouges façon chakchouka
et marmelade de poivrons « Coup de Cour ».
Supplement spianata +3€
Tanto formaggi Tanto formaggi
Crème de ricotta, gorgonzola, Fior di Latte coupé à la main, provola fumée et crème
de parmesan.
Supplément noix et miel +2€
Crème de ricotta, gorgonzola, Fior di Latte coupé à la main, provola fumée et crème
de parmesan.
Supplément noix et miel +2€
16.00€
Crème de ricotta, gorgonzola, Fior di Latte coupé à la main, provola fumée et crème
de parmesan.
Supplément noix et miel +2€
Crème de ricotta, gorgonzola, Fior di Latte coupé à la main, provola fumée et crème
de parmesan.
Supplément noix et miel +2€
Regina Regina
Sauce tomate, Fior di Latte coupé à la main, parmesan, jambon cuit et shiitakés poêlés au zaatar. Sauce tomate, Fior di Latte coupé à la main, parmesan, jambon cuit et shiitakés poêlés au zaatar.
17.00€
Sauce tomate, Fior di Latte coupé à la main, parmesan, jambon cuit et shiitakés poêlés au zaatar. Sauce tomate, Fior di Latte coupé à la main, parmesan, jambon cuit et shiitakés poêlés au zaatar.
Moltobella Moltobella
Base ricotta, Fior di Latte coupé à la main, mortadella di vitello artisanale, stracciatella, éclats de pistaches et crème de pistache. Base ricotta, Fior di Latte coupé à la main, mortadella di vitello artisanale, stracciatella, éclats de pistaches et crème de pistache.
19.00€
Base ricotta, Fior di Latte coupé à la main, mortadella di vitello artisanale, stracciatella, éclats de pistaches et crème de pistache. Base ricotta, Fior di Latte coupé à la main, mortadella di vitello artisanale, stracciatella, éclats de pistaches et crème de pistache.
Truffe Truffe
Crème de truffe à la ricotta, parmesan, Fior di Latte, stracciatella et carpaccio de truffe. Crème de truffe à la ricotta, parmesan, Fior di Latte, stracciatella et carpaccio de truffe.
21.00€
Crème de truffe à la ricotta, parmesan, Fior di Latte, stracciatella et carpaccio de truffe. Crème de truffe à la ricotta, parmesan, Fior di Latte, stracciatella et carpaccio de truffe.
Les gourmandes Les gourmandes
Stracotto d'agnello Stracotto d'agnello
Base Fior di Latte, stracotto d'agneau fondant, mijoté longuement, avec une pointe de pomarola. Base Fior di Latte, stracotto d'agneau fondant, mijoté longuement, avec une pointe de pomarola.
19.00€
Base Fior di Latte, stracotto d'agneau fondant, mijoté longuement, avec une pointe de pomarola. Base Fior di Latte, stracotto d'agneau fondant, mijoté longuement, avec une pointe de pomarola.
Mousse de baccalà Mousse de baccalà
Base blanche, Fior di Latte, parmesan, mousse de baccalà travaillée à l'italienne,
citron confit et herbes fraîches.
Supplément œufs de hareng +2€
Base blanche, Fior di Latte, parmesan, mousse de baccalà travaillée à l'italienne,
citron confit et herbes fraîches.
Supplément œufs de hareng +2€
19.00€
Base blanche, Fior di Latte, parmesan, mousse de baccalà travaillée à l'italienne,
citron confit et herbes fraîches.
Supplément œufs de hareng +2€
Base blanche, Fior di Latte, parmesan, mousse de baccalà travaillée à l'italienne,
citron confit et herbes fraîches.
Supplément œufs de hareng +2€
Polpette di manzo Polpette di manzo
Sauce tomate italienne, Fior di Latte coupé à la main, boulettes de boeuf fondantes à l'italienne, parmesan et épices. Sauce tomate italienne, Fior di Latte coupé à la main, boulettes de boeuf fondantes à l'italienne, parmesan et épices.
18.00€
Sauce tomate italienne, Fior di Latte coupé à la main, boulettes de boeuf fondantes à l'italienne, parmesan et épices. Sauce tomate italienne, Fior di Latte coupé à la main, boulettes de boeuf fondantes à l'italienne, parmesan et épices.
DESSERTS DESSERTS
Tiramisù classico Tiramisù classico
Le classique, entre tradition et technique. Le classique, entre tradition et technique.
8.50€
Le classique, entre tradition et technique. Le classique, entre tradition et technique.
Tiramisu Impronta Tiramisu Impronta
Tiramisù Amlou
Ma version du tiramisù, sublimée par la douceur de l'Amlou, praliné marocain à l'huile d'argan.
Tiramisù Amlou
Ma version du tiramisù, sublimée par la douceur de l'Amlou, praliné marocain à l'huile d'argan.
10.00€
Tiramisù Amlou
Ma version du tiramisù, sublimée par la douceur de l'Amlou, praliné marocain à l'huile d'argan.
Tiramisù Amlou
Ma version du tiramisù, sublimée par la douceur de l'Amlou, praliné marocain à l'huile d'argan.
Cheesecake Mia Cheesecake Mia
Revisite du cheesecake à la ricotta di bufala, sur une pâte filo croustillante, suprême d'orange et pistaches concassées. Revisite du cheesecake à la ricotta di bufala, sur une pâte filo croustillante, suprême d'orange et pistaches concassées.
10.00€
Revisite du cheesecake à la ricotta di bufala, sur une pâte filo croustillante, suprême d'orange et pistaches concassées. Revisite du cheesecake à la ricotta di bufala, sur une pâte filo croustillante, suprême d'orange et pistaches concassées.
Cookie cioccolato Cookie cioccolato
Cookie maison au chocolat, servi à la sortie du four, pépites de chocolat au lait, amandes effilées et praliné maison, accompagné d'une boule de glace artisanale. Cookie maison au chocolat, servi à la sortie du four, pépites de chocolat au lait, amandes effilées et praliné maison, accompagné d'une boule de glace artisanale.
10.00€
Cookie maison au chocolat, servi à la sortie du four, pépites de chocolat au lait, amandes effilées et praliné maison, accompagné d'une boule de glace artisanale. Cookie maison au chocolat, servi à la sortie du four, pépites de chocolat au lait, amandes effilées et praliné maison, accompagné d'une boule de glace artisanale.
Calzone di mela Calzone di mela
Calzone de pâte à pizza, pommes poêlées façon grand-mère, raisins, pignons de pin et cannelle, accompagné d'une boule de glace vanille. Calzone de pâte à pizza, pommes poêlées façon grand-mère, raisins, pignons de pin et cannelle, accompagné d'une boule de glace vanille.
10.00€
Calzone de pâte à pizza, pommes poêlées façon grand-mère, raisins, pignons de pin et cannelle, accompagné d'une boule de glace vanille. Calzone de pâte à pizza, pommes poêlées façon grand-mère, raisins, pignons de pin et cannelle, accompagné d'une boule de glace vanille.
Affogato al caffé Affogato al caffé
Glace artisanale à la vanille, délicatement noyée dans notre espresso. Glace artisanale à la vanille, délicatement noyée dans notre espresso.
9.50€
Glace artisanale à la vanille, délicatement noyée dans notre espresso. Glace artisanale à la vanille, délicatement noyée dans notre espresso.
Glace artisanale Glace artisanale
Parfum au choix: vanille, noisette, citron (sorbet), chocolat noir ou fruit rouge Parfum au choix: vanille, noisette, citron (sorbet), chocolat noir ou fruit rouge
4.50€
Parfum au choix: vanille, noisette, citron (sorbet), chocolat noir ou fruit rouge Parfum au choix: vanille, noisette, citron (sorbet), chocolat noir ou fruit rouge
BOISSONS FRAICHES BOISSONS FRAICHES
Jus de fruits Jus de fruits
Orange, ananas, pomme, tomate Orange, ananas, pomme, tomate
5.00€
Orange, ananas, pomme, tomate Orange, ananas, pomme, tomate
Coca Cola, zéro - 33cl Coca Cola, zéro - 33cl
6.00€
Limonade soda Italiana Limonade soda Italiana
Aranciata soda Mandarine italien Aranciata soda Mandarine italien
6.00€
Aranciata soda Mandarine italien Aranciata soda Mandarine italien
Crodino - 10cl Crodino - 10cl
5.00€
Eau gazeuse filette - 75cl Eau gazeuse filette - 75cl
7.00€
Eau plate filette - 75cl Eau plate filette - 75cl
7.00€
Bière Moretti Bouteille - 33cl Bière Moretti Bouteille - 33cl
Blonde légère Blonde légère
6.50€
Blonde légère Blonde légère
Bière Ichnusa Bouteille - 50cl Bière Ichnusa Bouteille - 50cl
Bière Sarde non filtrée, note florale Bière Sarde non filtrée, note florale
8.50€
Bière Sarde non filtrée, note florale Bière Sarde non filtrée, note florale
APÉRITIFS APÉRITIFS
Martini - 6cl Martini - 6cl
Bianco, Rosso, Rosato Bianco, Rosso, Rosato
6.50€
Bianco, Rosso, Rosato Bianco, Rosso, Rosato
Anisé - 2cl Anisé - 2cl
6.50€
Kir Vin Blanc Kir Vin Blanc
Crème de Cassis Crème de Cassis
8.50€
Crème de Cassis Crème de Cassis
Kir Prosecco Kir Prosecco
Crème de Cassis Crème de Cassis
9.00€
Crème de Cassis Crème de Cassis
Coupe de Prosecco Coupe de Prosecco
9.00€
Jack Daniel's - 4cl Jack Daniel's - 4cl
8.50€
Nikka Whisky - 4cl Nikka Whisky - 4cl
9.50€
COCKTAILS COCKTAILS
Spritz Sans alcool Spritz Sans alcool
Crodino, jus d'orange Crodino, jus d'orange
8.50€
Crodino, jus d'orange Crodino, jus d'orange
Virgin Pina Colada Virgin Pina Colada
Crème de Coco intense*, Jus Ananas Crème de Coco intense*, Jus Ananas
8.50€
Crème de Coco intense*, Jus Ananas Crème de Coco intense*, Jus Ananas
Spritz Classico Spritz Classico
Apérol et Prosecco Apérol et Prosecco
9.50€
Apérol et Prosecco Apérol et Prosecco
Spritz Limoncello Gingembre Spritz Limoncello Gingembre
Limoncello, sirop de gingembre, prosecco, citron jaune Limoncello, sirop de gingembre, prosecco, citron jaune
10.00€
Limoncello, sirop de gingembre, prosecco, citron jaune Limoncello, sirop de gingembre, prosecco, citron jaune
Spritz Frutti Rossi Spritz Frutti Rossi
Coulis de fruits rouges, vermouth, prosecco Coulis de fruits rouges, vermouth, prosecco
10.00€
Coulis de fruits rouges, vermouth, prosecco Coulis de fruits rouges, vermouth, prosecco
Dolce Vita Dolce Vita
Purée de fruits rouges, limoncello, prosecco Purée de fruits rouges, limoncello, prosecco
9.50€
Purée de fruits rouges, limoncello, prosecco Purée de fruits rouges, limoncello, prosecco
Negroni Negroni
Vermouth rouge, Campari, Gin Vermouth rouge, Campari, Gin
10.00€
Vermouth rouge, Campari, Gin Vermouth rouge, Campari, Gin
Negroni Sbagliato Negroni Sbagliato
Vermouth rouge, campari, prosecco Vermouth rouge, campari, prosecco
10.00€
Vermouth rouge, campari, prosecco Vermouth rouge, campari, prosecco
Americano Americano
Vermouth rouge, campari, soda Vermouth rouge, campari, soda
10.00€
Vermouth rouge, campari, soda Vermouth rouge, campari, soda
VINS ROUGES VINS ROUGES
12cl
75cl
Vin du mois Vin du mois
8.50€
37.00€
Bardolino Bardolino
8.00€
32.00€
Primitivo des Pouilles BIO Primitivo des Pouilles BIO
35.00€
Nero d'Avola BIO Nero d'Avola BIO
33.00€
Montepulciano d'Abruzzo Montepulciano d'Abruzzo
32.00€
Cannonau di Sardegna Cannonau di Sardegna
37.00€
Valpolicella Valpolicella
35.00€
Aglianico Aglianico
37.00€
Chianti Classico BIO Chianti Classico BIO
43.00€
Chianti Classico Riserva BIO Chianti Classico Riserva BIO
53.00€
Barolo Barolo
81.00€
VINS BLANCS VINS BLANCS
12cl
75cl
Vin du mois Vin du mois
8.00€
33.00€
Zibibbo Zibibbo
Vin dessert Vin dessert
8.00€
32.00€
Vin dessert Vin dessert
Soave Soave
37.00€
Vermentino Sardegna Vermentino Sardegna
38.00€
Greco di Tufo Greco di Tufo
44.00€
VINS ROSÉS VINS ROSÉS
12cl
75cl
Vin du Mois Vin du Mois
8.00€
33.00€
Prainette Calabria Prainette Calabria
35.00€
LES BULLES LES BULLES
Prosecco Italiano - 12cl Prosecco Italiano - 12cl
9.00€
Prosecco Italiano - 75cl Prosecco Italiano - 75cl
33.00€
Prosecco Valdobbiadene DOC Bio - 75cl Prosecco Valdobbiadene DOC Bio - 75cl
39.00€
Lambrusco - 75cl Lambrusco - 75cl
33.00€
BOISSONS CHAUDES BOISSONS CHAUDES
Café, déca Café, déca
2.80€
Noisette, déca noisette Noisette, déca noisette
2.90€
Cappuccino Cappuccino
5.20€
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